Menus

Tarifs applicables jusqu’à 30 pers. Au-delà, nous consulter.

MENU DU MARCHÉ	MENU DÉTENTE
Assiette de Crudités ou Farandole de charcuterie __________ Plat du jour __________ Dessert du Moment	Salade Landaise ou Chèvre chaud sur son nid de mesclun __________ Entrecôte au Bleu ou Poivre Vert ou Filet de Rouget à la provencale __________ Délice du Chef
Prix 15,00 € TTC	Prix 17,50 € TTC

MENU AFFAIRE	MENU ÉVEIL DES SENS
Crottin de Chavignol sur son lit de mesclun ou Coquille St Jacques ou Feuilleté d’Escargots à la Provençale ou Feuilleté de Champignons _____________ Magret de Canard au Miel Sauce Moutarde a l’Ancienne ou Carre d’Agneau en Croute Provençale Sauce aux quatre épices ou Filet de Dorade Sauce Noilly ou Filet de Sandre Rôti Beurre Blanc badiane ______________ Surprise du Pâtissier	Foie Gras au Torchon Brioché et son Chutney de Figues ou Salade de Gambas Flambées au Cognac ou Coquille St Jacques à la Provençale sur son nid de poireaux ______________ Filet de sole meunière ou Filet de Flétan Beurre blanc au Pistou ______________ Poulet Fermier Farci Sauce aux Morilles ou Filet de Boeuf aux Girolles ______________ Salade de Chèvre Chaud aux Pignons ______________ Surprise du Chef
Prix 21,50€ TT	Prix 39,00 € TTC

Les Menus sont proposés uniquement sur réservation.

Pour tout conseil et l’établissement d’un devis, contacter le service Réservations.

SERVICE RESERVATIONS Tel : 04 92 97 36 95 – Fax : 04 92 97 36 00

Last Updated ( Thursday, 02 April 2009 08:32 )

MENU DU MARCHÉ